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유제품 효소 시장은 2020-2030 년 이상의 수요 증가로 인해 자극을 얻습니다

유제품 효소 시장은 2020-2030 년 이상의 수요 증가로 인해 자극을 얻습니다

최근 시장에 발표된 연구에 의해 미래 시장 통찰력을 예상하는 글로벌 유제 효소 시장을 반영하여 긍정적인 성장 궤도에 대한의 기간 동안 평가에 기간에서 2020 년 2030. 치즈,요구르트 및 기타 발효 유제품에 대한 지속적인 수요는 시장 발전에 주요 기여자입니다.

효소 같은 동물과 미생물 닛,리파제,lysozyme,lactases 및 aminopeptidases,는 열쇠는 우유응고,유당 가수분,통제,손상 및 발효 응용 프로그램. 결과적으로 이러한 제품은 경쟁력있는 유제품 산업에서의 운영 및 재정적 생존 가능성에 필수적인 것으로 입증되었습니다.

반면에 시장은 또한 숙련 된 전문가 및 인프라에 대한 높은 비용 측면에서 도전에 직면 할 것으로 예상됩니다. 높은 자본 요구 사항은 업계에 새로운 진입자를 다시 개최합니다. 이는 업계의 확장을 억제하는 핵심 요소입니다.

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키 테이크 아웃
리파제 유제품 효소 제품은 향료 및 질감 응용 프로그램으로 인해 더 높은 채택률을 찾습니다.
세계적인 채식주의 자 및 채식주의 자 소비자 집단의 확대와 함께 견인을 얻는 식물 기반 효소.
치즈 생산 응용 프로그램은 미생물 렌넷이 부문에서 인기를 얻으면서 주요 시장 점유율을 유지합니다.
전자 상거래 채널은 많은 수의 소규모 최종 사용자가 주도하는 2020 년에서 2030 년까지의 상당한 성장을 반영합니다.
남 아시아 및 태평양을 반영하고 평균 보다는 빨리 성장,유럽의 가능성을 유지하로 이어질 주요 자극에 치즈 산업이다.
“유제품 효소 시장은 신흥 시장에서 유제품의 소비가 급격히 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 고도의 경쟁력있는 시장 풍경,결과 플레이어에서 찾는 장점에서 기술 및 전문 지식을 유지하는 효율성,유연성,그리고 재정적으로 실행 가능한 작업을”라고 말하는 FMI 분석

코로나 19 영향 인사이트
유제품 효소 시장에 대한 코로나 바이러스 전염병의 영향은 크게 부정적이었습니다. 치즈와 맛을 낸 요구르트와 같은 유제품의 감소 된 소비는 관련 효소에 대한 정렬 용어 수요를 실질적으로 아프게합니다. 또한 식품 서비스 산업에 대한 제한도 간접적으로 수요를 상하게했습니다.

반면에 시장 플레이어는이 위기 기간 동안 손실을 최소화 할 수있는 기회를 찾을 가능성도 있습니다. 으로 소비자들은 면역 강화,개인 영양 솔루션을하는 동안 전염병,성장 응용 프로그램의 낙농장에서 효소를 강화하고 기능적인 음식과 음료를 증명할 것이 도움이 시장 선수이다.

시장을 복구할 가능성이 향해 꾸준히 2021 으로 잠금 제한이 해제 때문에 계속 수요한 우유와 그 유도체,특히 개발도상국에 있습니다.

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경쟁 풍경
유제품 효소 시장은이 분야의 수많은 지역 선수들의 존재로 인해 크게 분열되어 있습니다. 업계에서 우세한 참가자 중 일부는 Advanced Enzemes Technologies,Amano Enyzme,CHR 을 포함합니다. Hansen,Danisco A/s,Dow DuPont,DSM,Enmex,Kerry Group,Novozymes 및 sternenzym.

플레이어에서 유제 효소는 기업이 점점을 강조하고 확장에의 제품 포트폴리오로,연구로 식물과 미생물의 원본의 중요성을 얻고 있습니다. 또한,제조업체에 대한 노력을 개선 지속가능성의 유제품 산업 운영의 측면에서 처리 및 폐기물 관리합니다.

예를 들어,월에 2020,DSM 발표는 새로운 범위의 DelvoPlant 효소를 위한 식물 기반의 유제품 음료를 대체할 수 있는 우수한 맛을 내고 식감에서 최종 제품입니다.

에서 수 있습 2020,DuPont Nutrition 생명과학을 시작했 Bonlacta 유제 효소에 대한 소비자에 북미 시장에서 유용할 수 있는 비용을 감소 및 프로세스 최적화에 대한 유제품 생산자입니다.

노 보자 임스를 공개 Saphera 섬유,회사의 새로운 락타아제 효소는 보강 콘텐츠의 식이섬유한 응용 프로그램에 발효유 기반 제품을 제공합니다.

유제품 효소 시장에 대한 더 가치있는 통찰력
최신 시장 조사에서 미래 시장 통찰력은 독자들에게 세계 유제품 효소 시장에 대한 상세한 분석을 제공했습니다. 2015 년부터 2019 년까지의 역사적 수요 및 2020 년에서 2030 년 사이의 기간 예측에 대한 데이터 측면에서 철저한 분석을 다룹니다. 보고서를 포함한 정보에 투영의 성장에 기초 원본(동물 및 미생물,식물),유형(chymosin,미생물 닛,락타아제 리파제,그리고 다른 사람),응용 프로그램(우유,치즈,아이스크림과 디저트,요구르트 유장,유아식,그리고 다른 사람),distribution channel(전자상거래,전문 소매상,슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓),에서는 여섯 가지 핵심 영역입니다.

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