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루핀 단백질 시장 규모: 경쟁 환경 및 최근 산업 개발 분석 2021-2031

루핀 단백질 시장 규모: 경쟁 환경 및 최근 산업 개발 분석 2021-2031

FMI(Future Market Insights)의 새로운 보고서에 따르면 비 GMO 및 천연 성분을 포함하는 최소 가공 식품에 대한 수요 증가에 따라 루핀 단백질 시장은 2030년까지 강력한 성장률을 보일 것으로 보입니다.

식품 및 음료 산업에서 육류 대체품, 베이커리 제품 및 제과가 수요가 높은 주요 부문이며 스낵 및 시리얼 제품이 그 뒤를 잇습니다.

그러나 콩류 단백질은 상당한 건강상의 이점이 있는 천연, 유기농 및 식물성 성분에 대한 수요 증가의 결과로 앞서 언급한 부문에서 점차 주목을 받고 있습니다.

콩류 단백질은 특히 식물성 식품과 음료를 찾는 비건 및 채식주의 소비자의 증가하는 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

미국, 영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 프랑스 및 인도 및 중국과 같은 아시아 태평양 국가는 현재 유기농 및 식물성 단백질 성분에 대한 수요 증가로 인해 루핀의 수익성 있는 시장을 대표합니다.

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FMI는 보고서에서 루핀 단백질 시장이 이들 국가에서 추진력을 얻는 데 도움이 되는 다양한 요인을 연구합니다.

FMI 연구는 루핀 단백질 시장에 대한 흥미로운 통찰력을 제공하기 위해 지배적인 역학을 심층적으로 조사합니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

소비자들 사이에서 식물성 제품의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 대체 단백질에 대한 수요가 증가했습니다. 이는 제조업체가 루핀 단백질을 핵심 성분으로 하는 혁신적인 식물성 제품을 개발하도록 장려하고 있습니다. FMI에 따르면 세계 루핀 단백질 시장은 2020년에 8,400만 달러 규모로 추산됩니다.
최종 사용 부문 중에서 식품 가공은 시장 ​​점유율을 주도하고 있으며 가치는 US$ 59 Mn입니다. 예측 기간 동안 4.7%의 CAGR로 확장될 것으로 예상됩니다.
유럽은 루핀과 그 제품의 장점에 대한 소비자의 인식으로 인해 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 유럽에는 많은 수의 제조업체가 있으며 EU-4, 독일 등에 더 집중되어 있습니다. 그들의 존재는이 지역의 시장을 활성화 할 것으로 예상됩니다
루핀 단백질 제품은 최근 북미에 도입되었습니다. 그러나 이 지역에서 인상적인 성장 전망을 실현하기 위해 시장 참여자는 제품 마케팅에 점점 더 많은 투자를 하고 루핀 단백질의 다양한 건강상의 이점을 홍보해야 합니다.
“식물성 단백질은 자연에서 얻어지고 무첨가이기 때문에 영양 성분으로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이에 식물성 단백질은 순수, 천연, non-GMO, 아미노산이 풍부하고 음료 및 식품과 쉽게 혼합할 수 있어 식품 및 영양학적 용도로 응용이 증가하고 있다”고 말했다. FMI 수석 애널리스트

루핀 단백질에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상되는 예방 의료에 대한 관심 증가

앉아있는 생활 방식은 생활 방식 관련 문제 및 질병의 증가하는 유병률과 종종 연결됩니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 소비자는 예방 의료로 눈을 돌리고 잠재적인 건강상의 이점이 있는 건강 식품으로 전환하고 있습니다. 루팡은 슈퍼 푸드로 인기를 얻고 있으며식이 보조제, 스포츠 영양, 기능 식품 및 식품의 핵심 성분으로 사용됩니다.

다양한 최종 용도에서 루핀 단백질의 인기가 높아지는 것은 섭취와 관련된 건강상의 이점 때문입니다. 루팡에는 녹말이 없으며 이는 식용 콩 종에서 매우 이례적입니다. 또한 적당량의 카로티노이드 베타 카로틴, 루테인, 제아잔틴 및 토코페롤(비타민 E)을 함유하고 있어 오늘날 세대를 위한 “슈퍼푸드”가 됩니다.

루핀 단백질은 곡물보다 칼슘과 인산염 함량이 높은 천연 식품입니다. 소비자들 사이에서 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 및 음료 부문 전반에 걸쳐 핵심 성분으로 루핀 단백질의 채택이 증가했습니다.

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누가 이기고 있습니까?

루핀 단백질 시장은 현재 초기 단계에 있으며 인식 부족이 성장의 주요 제약으로 작용하고 있습니다. 시장에서 활동하는 회사는 현재 제품 출시에 집중하고 있으며 경쟁 우위를 확보하기 위해 다양한 건강상의 이점에 대한 인식을 확산하고 있습니다.

Aminola, Coorow Seeds 및 LPI(Lupine Protein Isolate)와 같은 회사는 성분의 영양 프로필을 보존하고 고객 범위를 확장하기 위해 다양한 기술 혁신에 집중하고 있습니다.

이 중 Coorow Seeds는 HACCP(위험 분석 및 중점 관리 기준점) 인증을 받았으며, 이는 어떤 상황에서도 회사가 식품을 안전하지 않게 만들지 않도록 보장합니다. 소비자들은 유사한 인증을 받은 회사의 식품을 선호할 가능성이 높습니다.

루핀 단백질 시장에 대한 귀중한 통찰력 얻기

Future Market Insights는 새로운 보고서에서 2020년에서 2030년 사이의 기간 동안의 과거 수요 데이터와 예측 수치를 다루는 전 세계 루핀 단백질 시장에 대한 편견 없는 분석을 제시합니다. 이 연구는 시장에서 목격된 성장에 대한 강력한 통찰력을 제공합니다. 자연에 따라 시장은 재래식 시장과 유기농 시장으로 나눌 수 있습니다. 제품 유형 측면에서 시장은 분리 단백질, 농축 단백질, 밀가루 및 기타 제품 유형으로 분류됩니다. 최종 용도에 따라 시장은 식품 가공, 동물 사료, 기능 식품, 스포츠 영양 및 유아 영양으로 분류할 수 있습니다. 공정 유형에 따라 시장은 습식 가공 및 건식 가공으로 분류됩니다. 지역적으로 시장은 북미, 라틴 아메리카, 유럽, 동아시아, 남아시아, 오세아니아 및 MEA를 포함합니다.

FMI 소개

FMI(Future Market Insights)는 150개 이상의 국가에서 고객에게 서비스를 제공하는 시장 정보 및 컨설팅 서비스의 선두 제공업체입니다. FMI는 글로벌 금융 수도인 두바이에 본사를 두고 있으며 미국과 인도에 배송 센터를 두고 있습니다. FMI의 최신 시장 조사 보고서 및 산업 분석은 기업이 치열한 경쟁 속에서도 자신 있고 명확하게 도전 과제를 탐색하고 중요한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 당사의 맞춤형 및 신디케이트된 시장 조사 보고서는 지속 가능한 성장을 주도하는 실행 가능한 통찰력을 제공합니다. FMI의 전문가 주도 분석가 팀은 고객이 소비자의 진화하는 요구에 대비할 수 있도록 광범위한 산업에서 새로운 트렌드와 이벤트를 지속적으로 추적합니다.

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